Chaussons au fromage

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Les ingrédients
Une portion pour 4 personnes.
  • 300 g de fromage de brebis
  • 6 feuilles de brick
  • 10 feuilles basilic
  • 1/2 botte de persil plat
  • 1 pincée de poivre
  • 1 jaune d’œuf
  • huile de friture
La préparation
  • Ciselez les herbes.
  • Écrasez le fromage à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les herbes et le poivre.
  • Découpez les feuilles de brick en deux, répartissez sur chaque feuille une cuillère à soupe de farce.
  • Pliez les deux extrémités et roulez les feuilles de façon à former un petit cigare.
  • Collez les rouleaux de pâte à l’aide d’un pinceau imbibé de jaune d’œuf battu.
  • Faites frire dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  • Dégustez & profitez !
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Salade

Heures d’ouvertures

Lundi – Mardi – Jeudi – Samedi
8h30 – 20h30

Mercredi
Fermé !

Vendredi
8h30 – 21h00

Dimanche
8h30 – 19h00

Une seule adresse

Chaussée de Louvain 650-652
1030 Bruxelles
– A deux pas de Place Meiser –

PARKING GRATUIT
 

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